江西抚州有什么特产？

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江西抚州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，以下是一些抚州的特产：
1. "抚州麻糍"：这是一种传统的汉族小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。
2. "抚州米粉"：抚州米粉以其细滑、爽口而著称，是当地非常有名的小吃。
3. "抚州蜜饯"：包括各种水果蜜饯，如金桔、柚子等，口感独特，甜而不腻。
4. "抚州竹编"：抚州竹编工艺历史悠久，产品种类繁多，如竹篮、竹席等。
5. "抚州豆腐"：抚州豆腐以其细腻、鲜嫩而受到人们的喜爱。
6. "抚州酒"：如抚州老酒、抚州黄酒等，具有悠久的历史和独特的风味。
7. "抚州腊肉"：采用传统工艺制作，肉质鲜美，风味独特。
8. "抚州竹笋"：抚州地处山区，竹笋资源丰富，竹笋制品是当地的特色产品。
这些特产不仅具有地方特色，而且营养丰富，是馈赠亲友的佳品。

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一、南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、

皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以

前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一，南丰籍的曾巩，曾写诗赞美家乡

的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚

贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧

波。”由此可见，当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。在中外友好交往中，

曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。200多年前，南丰蜜桔就已开始专业化生产了。清朝鲁琪光在

《南丰风俗物产志》记载：“蜜桔，四方知名。秋末，篱落丹碧累累。闽广所产逊其甘芳。

二、白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（赵

佶）在《大观茶论》（成书于11071110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白

茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间是，偶然生出，虽非人力所可致。有

者，不过四五家；生者，不过一二株，所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已

变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦比。浅焙亦有之，但品不

及。 资溪县地处武夷山脉西麓，自然生态保存完好，森林旅游资源极为丰富，全县森林覆盖率高达

87.2%，境内负氧离子含量最高达27万个单位/cm3。生态环境居全省第一、全国第七。

三、广昌白莲是“赣莲”的典型代表，具有香、甘、烂、绵的独特地方特色。广昌白莲的外观形状

及色泽用感观直接分辨。外形有圆形、卵圆形及卵圆形三种类型。颜色呈淡黄色至微黄色。经传统

工艺加工的莲子散发出其本身特有的芳香气息，这是广昌白莲固有的共性清代，广昌白莲种植已甚

为普遍，县志中有“满县花枝放呈祥”的诗句。

四、东乡白花蛇舌草是江西抚州东乡县的特产。内在品质：水分68-87%,醇溶性浸出物4%，灰分

2.1-2.6%，酸不溶性灰分0.2-0.3%，多糖0.3%,熊果酸0.03%,齐墩果酸0.0085-0.015%。外在

特征：呈缠结成团状，灰绿色、灰褐色或灰棕色。主根单一，直径约0.2厘米；须根纤细。茎圆柱

状，具纵棱，质脆，易折断，断面中央有白色或中空。叶对生，无柄，多破碎，完整叶片展平后呈

线形或条状披针形，有托叶。花、果单生或对生于叶腋，具短柄。蒴果扁球形，两侧各有一条纵

沟，宿存萼顶端4齿裂。气微，味淡。

五、“金溪黄栀子”是指产于江西省金溪县的中药材黄栀子。由于金溪县有得天独厚的土壤和气候

条件，种植的黄栀子都是个小、完整、仁饱满、内外色皆红的佳品，品质较其它地方种植的优良。

2006年，经国家质检总局审核，决定对金溪黄栀子实施地理标志产品保护。　金溪黄栀子作为传统

的中药材始载于《神农百草经》，为茜草科植 图2 金溪黄栀子种植园.物，又名黄栀子、山栀子、红

栀子、山枝、黄果树等。栀子为常用中药，以果实供药用，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等

功能。主治热病心烦，肝火目赤、湿热黄疸、小便黄短、血热吐衄、尿血、黄疸型肝炎、胆囊炎、

肾盂炎、热毒疮和蚕豆病等症；外用治扭挫伤引起的瘀血肿痛。